久仰彰化肉圓的大名,今天阿狄終於有興能來彰化一試它的滋味。從網路上做了些許功課,發現部落客老饕們最大力推薦的是阿璋、阿三、和北門口肉圓。今天到了住宿的地方,熊熊發現原來阿三肉圓就在隔壁而已,不禁心裡直呼:真是太幸運了啊! 

 

早上十一點左右,還沒到中餐時間就大排長龍了!

 

一顆顆看起來白白QQ的肉圓,排排放等著入鍋。

 

炸肉圓的香氣撲鼻而來! 

 

簡單俐落的菜單,給客人專精不雜的感覺。

 

牆上貼滿肉圓比賽得獎和藝人的簽名照片。

 

@肉圓(小)35元:只能說阿三肉圓果然名不虛傳。肉圓的皮是先經過高溫油炸過的,皮咬起來有炸的口感,但又不失原本皮的Q度。皮的薄厚度拿捏得恰到好處,吃在嘴巴裡感覺又脆又Q的!裡面的餡料也不馬虎,肉餡、香菇、鳥蛋等。醬汁算是偏甜口味。

 

@龍骨髓35元:龍骨髓湯在台北好像沒看過!?光聽名字還真猜不出它是啥東東。其實是用蒸蛋把豬脊髓包起來。豬脊髓吃起來入口即化,湯頭味道也很夠,一口肉圓一口湯可稱得上是絕配。阿狄大推!

 

@豬肚35元:依樣畫葫蘆,蒸蛋包豬肚,對豬肚有愛的可以試。

 

   

 

@金針湯35元:這道阿狄感覺獨特性就沒那麼強烈了,印象中和一般的金針湯喝起來差不多。

 

整體而言,肉圓吃起來皮脆餡香,搭配一碗滑嫩清淡的龍骨髓稱的上絕妙的享受!可惜這次沒機會嘗試大的干貝肉圓,下次希望有機會能再來。消費一人平均70元(肉圓+湯),有到彰化來的朋友一定要來試看看喔!

 

整體評價:★★★★☆☆☆☆

環境裝潢:★★★★☆☆☆☆☆

服務態度:★★★★★☆☆☆

食物美味:★★★★★★★★☆☆

 

店家資訊:

地址:彰化市三民路242號

電話:04-7240095

營業時間:中午十一點至晚上七點

 

地理位置:


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