今天小艾要來介紹位於嘉義的在地小吃。說到嘉義不得不提起雞肉飯,大街小巷隔三差五就開一家,網路上的名店也多不勝數,嘉義人腦海裡一定有著一家屬於自己記憶中名為「家的味道」的愛店。我們趁著連假南下,途經嘉義,便聞名拜訪這間「阿溪雞肉飯」。

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店內消費價格樸實,銅板價即可享受美味。

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雞肉飯(大35 小25元)

店內最受歡迎的是雞片飯,可惜我們來時無緣已售罄。但店家雞肉飯的肉也接近片塊狀,不是台北的雞肉絲,雞油加上油蔥和飯拌勻,油亮油亮的,香氣撲鼻,引人口水直流,食量大的人一定要點大碗,否則小碗的份量可是絕對無法滿足胃袋的。

 

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店家還能點荷包蛋半熟(10元),蛋汁和噴香的飯攪拌,又激盪出另一番滋味,味覺視覺又更上一層樓,十分推薦給大家。

 

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筍干排骨湯、苦瓜排骨湯(30元)

湯頭清甜不油膩,筍干脆嫩,苦瓜湯頭飄散著淡淡的苦瓜香氣,排骨的份量也不錯滿多的,表現很持平的湯品。

 

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滷肉飯小(25元)

肥肉比例偏高,怕肥的朋友可能較難接受,醬汁不會死鹹,稍嫌香氣不足,與雞肉飯相比遜色不少。

 

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小菜(滷豆腐、油豆腐、滷筍絲)

小菜表現中下,滷豆腐滷得入味,反倒是油豆腐味道不夠,筍絲不是酸筍,口感和湯品內筍絲相同爽脆,份量都滿小的,但印象中似乎一盤20元,價格十分便宜。

 

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火雞翅去骨(120元)

這是店內服務阿姨特別推薦,聽說不是每天都有,想吃要碰運氣。火雞肉質緊實但不硬柴,皮的部分Q脆,非常特別的口感,北部也很少見,值得一試。照片中的份量是一支雞翅,一支的份量就很大了,不愧是火雞,值回票價啊。

 

總而言之,雞肉飯讓人齒頰留香,表現令人驚艷,相信雞片飯一定更為亮眼,否則不會那麼早便賣完。火雞翅也十分獨特,值得一試。湯品清甜口味持平,小菜則沒有特別之處。這天我們四人用餐,印象中約莫500元左右,平均一人125元,十分划算。下回到嘉義可別再只會去吃劉里長了,這間道地的店家值得放在造訪清單中。

 

整體評價 ★★★★★★★★☆☆

環境裝潢 ★★★★★★☆☆☆☆

食物美味 ★★★★★★★★☆☆

服務態度 ★★★★★★★☆

 

電話:05 224 3177

地址:嘉義市西區仁愛路356

營業時間:05:30-13:30 (週四公休)


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